Comentario manual de viaje

Comentario Manual de viaje

En este apartado se encuentran los procesos que se llevaron a cabo en la organización y planeación del viaje de familiarización a la CDMX. Para dicha organización se tomó en cuenta cuatro comisiones con responsabilidades diferentes. Está en mi opinión es una buena opción para la organización. Respecto al manual final, considero que es una versión mucho más práctica y con elementos clave que pueden ayudar a otras personas. Algunas de las herramientas a considerar como principales es el despliegue de actividades ya que considero es el punto de partida para elaborar las demás etapas. Respecto a las observaciones finales es importante enmarcar aquellas situaciones que se vivieron durante la estadía en la CDMX, esto con la finalidad de que los próximos puedan tomar sus respectivas precauciones.

Comentario reporte de viaje

Comentario Reporte de viaje

En este documento se encuentran las especificaciones y los pasos que se siguieron para la organización del viaje de familiarización a la CDMX. Dichos pasos fueron establecidos durante tres periodos que son: antes, durante y después del viaje. Cabe destacar que se segmentaron los trabajos en cuatro comisiones, mismas que tuvieron la responsabilidad de llevar a cabo actividades específicas con el fin de alcanzar un mismo objetivo. Una actividad importante que se encuentra en dicho documento es la de la comisión de contraloría, ya que fueron ellos los encargados de la organización de actividades para el acopio de fondos económicos, aquí quizá la herramienta primordial a considerar es el la realización y estimación del presupuesto. Lo anterior debido a que, una vez tomando en cuenta el presupuesto de cada uno de los participantes, se puede realizar la búsqueda de establecimientos de hospedaje y realizar una reservación precia (comisión de programa). No obstante cabe destacar que, llevar un control de viajeros (comisión de planeación) durante la estadía en el sitio visitado es de suma importancia ya que se debe tener un control de cada uno de los participantes, esto para evitar cualquier inconveniente. Así las tres herramientas o actividades que se encuentran en este documento serían:

·         Presupuesto

·         Búsqueda, organización, reservación y asignación de los participantes en el Hotel

·         Control de viajeros (antes, durante y después del viaje)

Estas herramientas son de utilidad para la concentración del reporte final, ya que se hace una conclusión después del viaje, esto mediante la comisión de memoria.

Exposición de bebidas de licores

Licor de Hierbabuena

en esta ocasión se  llevó a cabo una breve exposición y degustación de bebidas elaboradas a base de licores que se habían hecho al inicio del semestre.
En mi caso utilice licor de menta, acompañame a ver esto!

Luna verde
inicialmente el coctel se debió pintar de verde, esto por la hierbabuena, sin embargo no fue así. no obstante, el sabor del licor predominó.

para realizar este rico coctel es necesario:
licor de hierbabuena
vodka
licor de cacao
leche condensada
chocolate liquido para escarchar
hielos

se mezclan los ingredientes en la coctelera y se le agregan hielos, se escarcha un vaso con chocolate liquido y se le agrega la mezcla.

para el maridaje preparamos galletitas con ensalada de atún... quedo delicioso!!!

en aprendizaje a todo esto, cabe destacar que este tipo de licor debe prepararse con anticipación y se pueden realizar diferentes tipos.

Proyecto por equipo "Bodas Mexicanas Huatulco"

Proyecto final de la organización de una boda , empresa "Bodas Mexicanas Huatulco"

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Referencias y Fuentes consultadas

Fuentes Consultadas para la organización del proyecto "Bodas Mexicanas, Huatulco"

Referencias y Fuentes Consultadas by Angeles Juárez on Scribd

Análisis Costo beneficio Bodas Mexicanas

Análisis Costo Beneficio Parte by Angeles Juárez on Scribd

Aportación al control de viajeros: Autobuses y Pases de lista 801 B

Control de autobuses y Pases de lista en el viaje a la CDMX

Para poder llevar a cabo el control de viajeros durante la estancia en la CDMX, realicé el pase de lista del grupo 801 B durante la hora de salida de Bahias de Huatulco y, el día de la conferencia en el Instituto Politecnico Nacional, esto con el fin de proporcionar información al control final de viajeros.
Sin embargo el control de viajeros se encuentra conformado por distintos procesos ya que antes del viaje se recabo información como son: vigencia de derechos del IMSS, se hizó una base de datos para reunir información de cada uno de los alumnos con el nombre, grupo, alergias y tipo de sangre, esto con la finalidad de llevar un botiquin de primeros auxilios que sirviera como herramienta en caso de necesitarla.
La evidencia presentada al equipo de memoria fue una secuencia de organización para esta actividad.

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Control de Viajeros Pases de Lista(1) by Angeles Juárez on Scribd

Código de Conducta

 Reglas de conducta para el viaje CDMX

Para llevar a cabo el código de conducta que se utilizó en el Viaje de familiarización a la CDMX, la aportación que realicé fue la elaboración del reglamento, mismo que se concentro en el código de conducta final al cual se le agregaron otros elementos para poder conformarlo, como es el caso del código de vestimenta y la recaudación de firmas, actividades realizadas por otros compañeros de la comisión. La evidencia presentada ante el equipo de memoria es el formato siguiente con las reglas generales, así como las hojas de firmas por parte de los alumnos.

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Check List Viaje CDMX

Listado de actividades asignadas para aportación del proyecto grupal Viaje a la CDMX

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Presentación y justificación Bodas Mexicanas

Justificación del proyecto Bodas Mexicanas, en dónde se explica el porqué se decidió realizar este tipo de eventos y hacía a donde se quiere llegar, misión y visión de la empresa.

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Check List

Listado de actividades individuales y aportaciones para el proyecto por equipos Bodas Mexicanas

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Cata de Café

Café

En esta ocasión se degustaron tres tipos de café, mismos que se probaron solos y con dos elementos, uno salado y uno dulce.

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Vino con Helado

Vino con Helado

En esta ocasión se realizó el maridaje de dos vinos con Helado!!! siiii con Helado!!

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Cervezas

Cervezas!!!!

Degustación de cervezas!!!! En esta práctica se degustaron tres diferentes tipos de cervezas, se acompañaron de jamón de cerdo, tacos, panquecito.... 

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Presentación de actividades

A continuación presento las actividades en las que aporte individualmente, mismas que son las que presentaré evidencia en el blog

Presentación de actividades asignadas
Nombre	Proyecto de bodas	Proyecto grupal viaje CDMX
Ángeles Juárez Vásquez	Presentación y justificación del proyecto “Bodas Mexicanas”	Aportación al código de conducta al redactar el reglamento
801 B	Análisis costo beneficio del proyecto	Aportación al control de viajeros durante el viaje al realizar pases de lista
	Realización de la concentración de fuentes consultadas y referencias

Vinos Chardonnay

A continuación les  presento información acerca de algunos vinos que probamos en esta práctica, todos son elaborados con uva Chardonnay y todos son vinos blancos, cabe destarcar que cada uno de ellos los degustamos con dos tipos de quesos diferentes aunque solo el  Vino Blanco La frontera fue el que me pareció más rico... tienen que probarlo!

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Vinos Blancos Semidulces

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