lunes, 30 de abril de 2018

Vinos de Mundo

A continuación se presenta una lista con direcciones electrónicas en donde se puede encontrar información relevante sobre los "Vinos del Mundo"

  • Historia del vino
https://www.vinoseleccion.com/saber-de-vinos/historia-del-vino
  • Los países que dominan el mercado del vino en el mundo 
https://www.vinetur.com/2017060128393/los-paises-que-dominan-el-mercado-del-vino-en-el-mundo.html
  •  Los 10 mejores vinos en el 2017
https://viviendolasalud.com/dieta-y-nutricion/mejores-vinos
  • Las 10 variedades de vino más populares en el mundo 
https://www.vix.com/es/btg/curiosidades/9103/las-10-variedades-de-vino-mas-populares-del-mundo



miércoles, 25 de abril de 2018

Reseña: Un paseo por las nubes

Un paseo por las nubes


Se trata de una historia de drama y romance, la trama cuenta la vida de un soldado tras haber regresado de la guerra, quién por casualidad conoce a una jóven hermosa. Dicha jóven es hija de un importante productor de vinos y cuyo carácter es fuerte. La historia tiene muchas escenas en las que a pesar del trato que hicieron de un supuesto matrimonio para guardar las apariencias y proteger el secreto del hijo que la Victoria esperaba. Sin embargo el soldado no era del todo libre y para poder declararle su amor a Victoria realizó un viaje para poder separarse de su esposa quién ya tenia un nuevo amor.


Aprendizaje: la historia deja un aprendizaje no sólo sobre las cuestiones del amor sino, sobre el cultivo del vid, lo difícil que es cuidar la cosecha y claro la raíz madre así como el proceso que conlleva el producir un vino de calidad y que con esfuerzo esa familia logró tener una producción reconocida e importante en la región. 

lunes, 9 de abril de 2018

Ensayo árticulo del segmento M.I.C.E

Ensayo artículo del segmento  M.I.C.E
En el siguiente documento se hace una breve reseña acerca de la situación actual de México respecto al segmento M.I.C.E así como las características principales de éste.


viernes, 6 de abril de 2018

Reseña de la exposición de Bebidas

El pasado martes 03 de abril se llevo a cabo una exposición acerca de algunas bebidas Mexicanas entre ellas: la Cerveza, la Bacanora, el pox, el Tepache, el Mezcal, el Tejuino, el Pulque, la Tuba, el Colonche, la Charanda y el Tequila.

Tejuino: Bebida típica de Jalisco
 Fuente: Fotografía de Juárez Angeles, 2018

La exposición consistió en pequeños stands en dónde se presentó no solo la bebida montada en diversas formas sino que, además de ello se contó con una breve explicación acerca de la misma. La parte más agradable de esta experiencia es que puedes llegar a conocer las características principales de éstas bebidas y que, al mismo tiempo puedes llegar a degustar de ellas. un aspecto fundamental de aprendizaje es el poder conocer la diversidad de bebidas que se pueden encontrar en el país, mismas que tienen un significado importante para muchos pueblos como el caso del Mezcal en el Estado de Oaxaca, el Tejuino en el Estado de Jalisco, el Pulque en el Estado de Hidalgo o la Tuba en el Estado de Colima. por otra parte una bebida ancestral y que tuvo sus inicios en la época de la colonia es la Cerveza y cuya importancia fue creciendo con el paso de los años, aunque hoy en día se ha industrializado al grado de perder cierta parte de su esencia. No obstante, cabe resaltar que existen sitios en donde cada una de las bebidas antes mencionadas aún se siguen produciendo de manera artesanal y consumiéndose como bebidas típicas en ferias o fiestas patronales.


Cervezas de México
                                                        Fuente: Fotografía de Juárez Angeles, 2018

lunes, 2 de abril de 2018

Videos



Hola a todos! aquí les dejo algunos videos de preparación de cócteles que se han realizado en prácticas de laboratorío para la materia de Enología, mil disculpas por la marca de agua, espero les agrades y puedan prepararlos en casa.


Cóctel Huracán




Mojito 


Vino blanco con frutos del bosque



Enología & Cocteles

FICHAS MARATON FORMATO FINAL

Fichas para el maratón en su edición final Juarez Vasquez Angeles - Fo... by on Scribd